Los aspectos arquitectónicos a destacar son el patio central, las columnas de mármol, los suelos de piedra de Tarifa y los detalles originales restaurados de madera tallada.  La colección de arte que se expone en el hotel armoniza con las cualidades del entorno dándole color, luz y diversidad.

En el Corral Del Rey han sido pensados todos los detalles para garantizar no sólo la más alta calidad de alojamiento, sino también un servicio amable y discreto en un ambiente íntimo y relajado.